receita waffle
15/Nov/19Para estrear o nosso blog, a receita mais pedida por todos.
ingredientes:
.2 xícaras de farinha de trigo.
.1 colher de chá de sal.
.4 colheres de chá de fermento.
.2 colheres de sopa açúcar.
.2 ovos.
.1/3 xícara manteiga derretida.
.1 1/2 xícara de leite morno.
.1 colher chá de extrato de baunilha (opcional).
e/ou
.noz moscada (opcional).
modo de fazer:
.em uma tigela média misturar todos os ingredientes secos e reservar.
.em uma outra tigela bater levemente os ovos e adicionar o leite morno, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
.somar a mistura líquida aos ingredientes secos e deixar a mesma descansar por alguns minutinhos.
.aquecer a forma de waffle e colocar um quadradinho de manteiga, nessa hora é importante ter um pouquinho de paciência e se certificar que toda a forma estea bem untada, com a ajuda de um pincel. É importante fazer o processo dos lados, para que a massa não grude na forma.
.despejar a massa na forma bem quente e espalhar, usei uma colher mesmo para ir ajeitando a massa pela forma, meu conselho é ir colocando aos poucos na primeira vez, para conseguir visualizar a quantidade de massa necessária, como a massa é um tanto firme e elástica é fácil de controlar.
.manter o fogo baixo e virar quando um lado ficar dourado.
bom apetite!
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